Kode Skema :
SKM-188-007
Judul Skema :
Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB)
Dokumen Skema :
Ringkasan Skema :
Skema ini dapat diikuti oleh Tenaga Kerja yang memiliki pengalaman dalam pengelolaan GMP atau Calon Tenaga Kerja yang memiliki pemahaman tentang penerapan GMP.

Daftar Unit Kompetensi

Kode Unit Unit Kompetensi
C.100000.006.01 Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
C.100000.032.01 Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
C.100000.028.02 Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
THP.OO001.006.01 Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP)