Kode Skema :
SKM-188-010
Judul Skema :
Audit Eksternal Keamanan Pangan
Dokumen Skema :
Ringkasan Skema :
Skema ini dapat diikuti oleh Auditor yang berpengalaman melakukan audit pihak kedua maupun pihak ketiga di bidang keamanan pangan. Auditor sertifikasi sistem/produk terkait pangan direkomendasikan mendaftar pada skema ini.

Daftar Unit Kompetensi

Kode Unit Unit Kompetensi
C.100000.018.02 Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
C.100000.065.02 Melakukan Validasi Penerapan Program Keamanan Pangan
C.100000.066.02 Melakukan Verifikasi Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
C.100000.020.01 Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
C.100000.022.01 Menilai Kepatuhan Terhadap Program Keamanan Pangan
C.100000.023.01 Melakukan Negosiasi Dalam Audit Keamanan Pangan
C.100000.040.01 Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan